20 Puntos a tener en cuenta para una Alimentación Sana
1 – Composición del plato: como se deben combinar los grupos de alimentos de cada comida:
Vegetales (raíces, legumbres, hojas) y frutas: 50% minimo
Cereales (arroz, maíz, avena, quinoa, mijo, etc): 30%
Proteína animal (pescados, mariscos, carnes, aves, quesos, huevos, embutidos): 20% max
2 – Beber 3 litros de agua al dia: 10 vasos de 10 oz cada uno:
El agua debe ser a temperatura ambiente , no fría
Como rutina lo ideal es beber 1 vaso de agua grande cada 2 horas
El primer y ultimo vaso beberlo con zumo de 1 limón recién exprimido para alcalinizar la sangre
3 – Se pueden realizar meriendas entre las comidas usando los siguientes productos:
Frutas frescas
Frutos secos
Nueces y semillas naturales (sin sal ni azúcar)
Jugos y batidas con agua y miel o sirop de agave (sin azúcar añadido)
– Trate de planificar sus comidas en horarios lo mas regulares posibles ya que esto ayuda a acostumbrar a su cuerpo a estar balanceado (7:00 am, 1:00 pm y 8:00 pm). No salte comidas !
– Evitar el consumo de grasas y azucares por ser calorías vacías (aportan muchas calorías y pocos nutrientes) que terminan convirtiéndose en grasa no deseada
– Cuide el consumo de sal en cada alimento, use especias y hierbas para saborizar. Acostumbre su paladar a comer bajo en sal. Use una sal natural de buena calidad: Sal del Himalaya, Maldon, Sal de Guerande, etc.
– Limite el consumo de carne roja ya que contiene mucho colesterol y químicos. En su lugar consuma pescados frescos y salvajes (pesca libre, no criado en granjas).
– Evite el consumo de alimentos procesados, envasados o embotellados ya que tienen una gran cantidad de sal y preservantes que son cancerígenos.
9 – Aumente el consumo de vegetales y frutas:
Estos contienen pocas calorías y muchos nutrientes.
Siempre que sea posible comalos crudos (vivos) o lo menos cocido posible ya que así es como contienen mas nutrientes. Mientras mas cerca de su cosecha y menos cocido mejor!
– Coma de colores tan variados como sea posible (rojos, naranja, purpura, verde claro, verde oscuro, amarillos, etc) ya que cada uno aporta diferentes nutrientes importantes.
– No consuma sodas, bebidas energizantes, ni refrescos ya que son altamente contaminantes para su cuerpo y por demás son cancerígenos comprobados!
– Limite el consumo de bebidas alcohólicas; contienen muchas calorías y pocos nutrientes (calorías vacías)
– Trate de usar productos orgánicos ya que son libres de agentes químicos en toda su cadena.
– Evite el consumo de productos blancos o refinados como por ejemplo: azúcar blanca, harina blanca, arroz blanco ya que han sido blanqueados eliminando durante el proceso el 70% de los nutrientes y dejando mayormente los carbohidratos.
– En lugar de los alimentos refinados consuma alimentos integrales (sin refinar): azúcar cruda (raw sugar), harina integral (o pasta integral), arroz integral o marrón.
– Use aceite de oliva extra virgen para cocinar en lugar de aceites/grasas altamente saturados.
– No use azúcar refinada ni crema para endulzar ya que son muy dañinas. En su lugar endulce con miel, sirop de agave, stevia o azúcar cruda (raw sugar).
– Use métodos de cocción saludables como son: al vapor, pochado y a la parrilla en lugar de fritura, guisado y salteado que absorben mucha grasa.
– Complemente su dieta con 1 hr de ejercicio cardiovascular al día para mantener su cuerpo saludable y quemar las calorías consumidas en exceso. Descanse 8 horas diaria para que su cuerpo se regenere.
– No consuma productos etiquetados como light o ligeros ya que son basura para el organismo.
– Analice y seleccione minuciosamente todo lo que se vaya a comer. Aprenda a leer las etiquetas de los productos envasados para evitar consumir aquellos que tienen químicos.