Las Frutas Criollas Dominicanas

Nuestra isla tenia una gran variedad de frutas que fueron parte importante de la dieta de los taínos al momento de la llegada de los españoles en el Siglo XV. 

Después de la colonización diversas  frutas fueron traídas tanto por los españoles para complementar su dieta como por otros inmigrantes que se sumaron para enriquecer nuestra cultura. Muchas de ellas ya han sido asimiladas en la despensa de productos locales y son consumidas de manera habitual por los dominicanos.

Entre las frutas taínas se encuentran: la guayaba, la guanabana, el caimito, la lechosa, la guayaba, la piña, la uva de playa, el mamón, el jobo, el anon y el ají. Entre las frutas introducidas y que se han integrado bien a nuestra culinaria se encuentran: el aguacate, el níspero, el platano, el tamarindo, el zapote, el cajuil y el granadillo.

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